Valencia, 16/11/2018
Hoy martes 16 de octubre, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado el Día Mundial del Pan 2018. En una gran carpa instalada en la zona peatonal de la plaza del Ayuntamiento de Valencia, desde las 10:30 hasta las 14:30, hanofrecido 10.000 raciones de panes artesanos elaborados con distintas harinas y formatos, de los que han dado buena cuenta las más de 3.000 personas que nos han visitado.
Panes de calabaza, harina de kamut, chocolate y naranja, harina de algarrobas, candeales, con distintas semillas, pan de hojaldre, larga fermentación, fougasse, chapatas, pataquetas, rollos, integrales y de centeno 100%, de cristal, de trigo molido a la piedra, etc. han servido para completar un bodegón espectacular, además de ser ofrecidos en degustación.
Representantes del Gremio quieren agradecer la colaboración totalmente desinteresada de los 11 grandes profesionales de la panadería de Valencia, Albal y San Antonio de Benagéber que han aportado sus panes y su trabajo para conseguir que, un año más, esta celebración haya sido un éxito:
FORN ARTESÁ LES NETES DE RAFAELET
FORN DESEMPARATS
HORNO SAN PABLO
HORNO SAN ANTONIO
HORNO HONDURAS
LA TAHONA DEL ABUELO
JAVIER MARCO BAYARRI
CIFRE CREACIONES ARTESANAS
DULCES MONPLA
AMPARO COLOMER MOLTÓ
PASTELERÍA GALÁN
Algunas imágenes del evento:
Algunas imágenes del evento:
