Mascaraque, el restaurante del Institut Valencià d'Art Moderno (IVAM), celebra su cumpleaños ofreciendo menús gratuitos a los menores de 12 años que vengan acompañados de adultos. Se trata de una oportunidad única de disfrutar de las distintas exposiciones y actividades que ofrece el museo mientras se combina con una experiencia gastronómica.
El chef, José Luis Mascaraque, ha creado una carta en exclusiva para este verano con el objetivo de servir platos elaborados pero con productos más saludables y ligeros, productos de temporada cocinados para potenciar su sabor al mismo tiempo que se aprovecha su valor nutritivo, especialmente de cara al verano.
El restaurante, que abrió en mayo del año pasado, ofrecerá durante este mes, además de su carta habitual y su menú diario, un menú especial gratuito para niños y niñas que incluye ensaladilla, croquetas morellanas, arroz o fideos del día, helado y una bebida.
